Region górski Shinshu, leżący w sercu wyspy Honsiu, kryje w sobie jeden z mniej znanych, lecz niezwykle cenionych produktów japońskiego…
Read More
Miód Soba (gryczany) – Japonia
Miód gryczany, w Japonii często nazywany miodem Soba, to jeden z najbardziej charakterystycznych i cenionych rodzajów miodu na świecie. Jego…
Read More
Miód Kwiatu Wiśni – Japonia
Miód z kwiatów wiśni, w Japonii często kojarzony z delikatnym aromatem sakury, to produkt sezonowy o unikatowych cechach sensorycznych i…
Read More
Miody pitne w Azji: Tradycje i przepisy z Chin i Japonii
Miody pitne, znane również jako miód fermentowany, mają długą i bogatą historię w wielu kulturach na całym świecie. W Azji,…
Read More